Consejos para evitar intoxicaciones a la hora de los picnics
Las bacterias se multiplican con la misma rapidez con la que la comida se calienta al estar expuesta a las altas temperaturas exteriores
Oklahoma City, Okla. – Los expertos en el área de la protección de salud recomiendan a todos los ciudadanos que planeen días de campo, sesiones de carne asada, entre otras actividades familiares; mantener todos los ingredientes previamente almacenados (en hielo), para evitar el riesgo de intoxicación por alimentos.
Las bacterias transmitidas por alimentos pueden comenzar a multiplicarse en alimentos perecederos como carne, pollo, mariscos, leche y mayonesa después de que se haya mantenido por encima de los 40 grados durante más de dos horas. Asegúrese de empacar carne, pescado, leche, huevos u otros alimentos que puedan echarse a perder en una hilera/contendedor con suficiente hielo.
Evite la contaminación por cruce de alimentos. Asegúrese de mantener la carne cruda, pollo y mariscos separados y empaquetados de forma segura, esto evitará que sus jugos contaminen los alimentos preparados/cocidos y/o los alimentos que se comerán crudos, como frutas y verduras.
El Supervisor de Sanidad de los Alimentos, Matt Brosh, dijo: “Trate de llevar solamente la cantidad necesaria de alimentos para su picnic, ya que esto elimina la posibilidad de tener demasiadas sobras y con ello también reduce el riesgo de contaminación de estos. Asegúrese de que las hieleras/contenedores tengan suficiente hielo en ellos. Lleve consigo dos hieleras, una para bebidas y otro para comida. Mientras esté en el parque, mantenga las hieleras a la sombra.
Sus alimentos tienen un periodo de vida activo de cuatro horas después de haber sido preparados o cocinados, después de ese tiempo, debe desecharlos. En caso de tener duda respecto a alguno, es mejor desecharlo".
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1 Comentarios
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20 June 2026 08:36buffet de churrasco madureira buffet de churrasco são gonçalo buffet de churrasco leblon buffet de churrasco são joão de meriti buffet de churrasco campo grande rj buffet de churrasco duque de caxias buffet de churrasco recreio dos bandeirantes buffet de churrasco curicica buffet de churrasco sulacap buffet de churrasco méier buffet de churrasco freguesia buffet de churrasco taquara buffet de churrasco ipanema buffet de churrasco magé buffet de churrasco itaipuaçú buffet de churrasco nova iguaçu buffet de churrasco de botafogo buffet de churrasco copacabana buffet de churrasco vargem grande buffet de churrasco itaboraí buffet de churrasco nilópolis buffet de churrasco maricá buffet de churrasco jacarepaguá buffet de churrasco alto da boa vista buffet de churrasco nova friburgo buffet infantil barra da tijuca buffet infantil jacarepagua buffet infantil botafogo buffet de churrasco niterói buffet infantil niteroi buffet de churrasco rj buffet de festa junina rio de janeiro buffet de churrasco rio de janeiro thanks good!
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