FELICITACIONES GRADUADOS "COCINA 66"

El lunes 15 de mayo, la cohorte de primavera del programa de lanzamiento de Cocina 66 2023 organizó su graduación en Mother Road Market. La noche contó con empresarios que compartieron sus alimentos y conceptos con familiares, amigos, colegas de la industria y medios de comunicación. Además, el equipo de Kitchen 66 y Lobeck Taylor Family Foundation dijo un enorme "gracias" a nuestro partidario, maestro y animador de C66 desde hace mucho tiempo, Elian Hurtado Jarve, por su trabajo en el programa durante los últimos tres años.

Participantes de la cohorte de primavera 2023:

· Elsa Ramirez - Concepto de panadería con una versión mexicana de tiramisú más pasteles personalizados

· Jesus Claudio - Concepto de barbacoa que combina sabores locales con carne asada mexicana

· Jose Colon / Karla Rosa - Concepto puertorriqueño con sándwiches Tripleta y artículos de panadería como pastel de biscocho

· Raquel Sandoval - Concepto salvadoreño con Pupusas

· Adela Castañeda - Concepto de sándwich mexicano con el sándwich de torta

· Maria Aidin Cuellar - Concepto de pastelería frita enfocado en resaltar sabores venezolanos

· Bianca Bailon - Tamales auténticos y catering mexicano

· Preetiben Dave - Concepto de fusión india y mexicana

· Karla Ivelisse - Concepto puertorriqueño auténtico

CONGRATULATIONS GRADUATES “COCINA 66”

On Monday, May 15, the Spring cohort of the 2023 Cocina 66 Launch program hosted their graduation at Mother Road Market. The evening featured entrepreneurs sharing their food and concepts with family, friends, industry colleagues and media. Additionally, the Kitchen 66 and Lobeck Taylor Family Foundation team said a huge "thank you" to our longtime C66 supporter, teacher and cheerleader, Elian Hurtado Jarve, for her work on the program over the last three years!

2023 Spring cohort participants:

· Elsa Ramirez - Bakery concept featuring a Mexican version of Tiramisu plus custom cakes

· Jesus Claudio - BBQ concept combining local flavors with Mexican Carne Asada

· Jose Colon / Karla Rosa - Puerto Rican concept featuring Tripleta sandwiches and bakery items like biscocho cake

· Raquel Sandoval - El Salvadorian concept featuring Pupusas

· Adela Castaneda - Mexican sandwich concept featuring the torta sandwich

· Maria Aidin Cuellar - Fried Pastry concept focused on bringing out Venezuelan flavors 

· Bianca Bailon - Authentic Tamales and Mexican catering

· Preetiben Dave - Indian and Mexican Fusion concept

· Karla Ivelisse - Authentic Puerto Rican concept