Los mejores talentos culinarios de preparatoria de Oklahoma competirán por el Campeonato Estatal

Los ganadores avanzan al National ProStart Invitational en Baltimore con becas y oportunidades en la industria en juego

OKLAHOMA CITY .- Los estudiantes de preparatoria más talentosos de Oklahoma en artes culinarias y administración de restaurantes competirán por la supremacía estatal en el Ben E. Keith Oklahoma ProStart® Invitational anual, que se celebrará el 26 de febrero de 2026 en el Centro Tecnológico Francis Tuttle, 12777 N. Rockwell Ave., Oklahoma City.

Más de 90 estudiantes de ocho escuelas de todo el estado demostrarán sus habilidades ante jueces de la industria, compitiendo por el título del campeonato y la oportunidad de representar a Oklahoma en el National ProStart Invitational 2026 en Baltimore, del 24 al 26 de abril.

La competencia consta de dos desafíos distintos. En la categoría de administración, los equipos de estudiantes presentarán conceptos innovadores de restaurantes ante un panel de profesionales de la industria. Los equipos culinarios se enfrentarán a una prueba aún más exigente: preparar una comida de tres platos en tan solo 60 minutos con solo dos quemadores de butano, sin agua corriente ni electricidad. Los jueces evaluarán las presentaciones en cuanto a sabor, habilidades técnicas, trabajo en equipo, seguridad alimentaria y prácticas de saneamiento.

ProStart es un programa de formación profesional de dos años de duración, reconocido a nivel nacional y administrado por la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes. Operando en casi 1850 escuelas secundarias en Estados Unidos y Guam, el programa actualmente atiende a 165 000 estudiantes y ha impactado a más de un millón de jóvenes en los últimos 24 años. Muchos graduados del programa han iniciado exitosas carreras en la industria de la restauración y la hostelería.

ENGLISH:

Oklahoma's Best High School Culinary Talent to Compete for State Championship 

Winners advance to National ProStart Invitational in Baltimore with scholarships and industry opportunities on the line

OKLAHOMA CITY . – Oklahoma's most talented high school culinary arts and restaurant management students will compete for state supremacy at the annual Ben E. Keith Oklahoma ProStart® Invitational on Feb. 26, 2026, at Francis Tuttle Technology Center, 12777 N. Rockwell Ave., Oklahoma City.

More than 90 students from eight schools across the state will showcase their skills in front of industry judges, vying for the championship title and the opportunity to represent Oklahoma at the 2026 National ProStart Invitational in Baltimore, April 24-26.

The competition features two distinct challenges. In the management category, student teams will pitch innovative restaurant concepts to a panel of industry professionals. Culinary teams will face an even more demanding test: preparing a three-course meal in just 60 minutes using only two butane burners—without running water or electricity. Judges will evaluate presentations on taste, technical skill, teamwork, food safety and sanitation practices.

ProStart is a nationally recognized two-year career training program administered by the National Restaurant Association Educational Foundation. Operating in nearly 1,850 high schools across the United States and Guam, the program currently serves 165,000 students and has impacted more than 1 million young people over the past 24 years. Many program graduates have launched successful careers in the restaurant and hospitality industry.