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Receta de la Semana

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Preparacion:

1. En una olla grande (crockpot), agregue la salsa de tomate, pasta de tomate, salsa Worchestershire, vinagre, miel, ajo, chile chipotle, y pimienta negra. Revuelva hasta que se mezclen. Añadir las pechugas de pollo y cubrir con salsa. Tape y cocine a fuego bajo durante 6-7 horas o hasta que el pollo esté completamente cocido.

2. Usando dos tenedores, triturar finamente el pollo.

3. Rellenar los panes con el pollo, la mezcla de repollo y la salsa BBQ restante.

 

INGREDIENTES:

• 1 (15 oz) lata de salsa de tomate sin sal agregada

• 1 (6 oz) lata de pasta de tomate sin sal agregada

• ¼ taza de salsa Worchestershire

• ¼ taza de vinagre de manzana

• 3 cucharadas de miel

• 3 dientes de ajo, picados

• ½ cucharadita de chile chipotle en polvo

• 1 cucharadita de pimienta negra

• 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 12 panes suaves de trigo integral

• 1 bolsa de mezcla de repollo

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