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Receta de la Semana: Mini Hamburguesas de Pavo

Receta de la Semana: Mini Hamburguesas de Pavo

Receta de la Semana: Mini Hamburguesas de Pavo


Preparacion:

1. En un tazón grande, mezclar el pavo, la cebolla, el jalapeño, el huevo, el comino y la salsa Worcestershire. Formar 12 hamburguesas pequeñas usando toda la masa.

2. Calentar un sartén sobre fuego medio. Añadir la mitad de las hamburguesas. Cocinar por 4-5 minutos por lado o hasta que cada lado esté dorado. Retirar del sartén y añadir queso encima. Repetir el proceso con el resto de las hamburguesas.

3. En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa con el chipotle en polvo. Untar 1/2 cucharada de esta mezcla sobre cada pan.

4. Servir las hamburguesas sobre el pan con la lechuga, el tomate y el aguacate.

 

INGREDIENTES:

1 lb de carne de pavo molida, 93% magra

1 cebolla roja pequeña, picada finamente

1 jalapeño, picado finamente

1 huevo grande

1 cucharadita de comino

1 cucharada de salsa Worcestershire, baja en sodio

6 rebanadas de queso Pepper Jack, cortado por la mitad

6 cucharadas de mayonesa con aceite de oliva

1 cucharadita de chipotle en polvo

12 panecillos de trigo integral

6 hojas de lechugas, cortadas por la mitad

1 tomate, en rodajas

1 aguacate, en rebanadas

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