Receta de la Semana POLLO CON SALSA CREMOSA AL SARTÉN
POLLO CON SALSA CREMOSA AL SARTÉN
Preparacion:
1. Preparar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Revolver con un tenedor y dejar a un lado
2. En un sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio. Añadir el pollo y el condimento para tacos. Espere durante 5-7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido, revolviendo ocasionalmente.
2. Reducir el calor a medio-bajo. Añadir la salsa, los frijoles y el maíz. Cocinar 4-5 minutos o hasta que esté caliente. Retirar del fuego y agregar el yogur.
3. Servir sobre arroz con queso y cilantro.
INGREDIENTES:
• 2 tazas de arroz integral al instante
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
• 1 cucharada de condimento de taco ONIE
• 1 taza de Salsa Chunky Casera
• 1 (15 oz) lata de frijoles negros sin sal, escurridos y enjuagados
1 taza de maíz congelado
• 1/3 taza de yogur griego sin grasa
• 1/4 taza de queso fresco desmenuzado
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
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