Cocina 66 da la bienvenida a Emprendedores

Cocina 66 da la bienvenida a Emprendedores

Cocina 66, programa hermano de la incubadora de alimentos de Tulsa, Kitchen 66, está iniciando un curso de 10 semanas en español para empresarios que buscan lanzar su concepto de negocio.

Tulsa, OK – Cocina 66, un programa diseñado para ayudar a los empresarios de alimentos de habla hispana a construir, probar y escalar sus nuevos conceptos de restaurantes, dió la bienvenida a estos nuevos amantes de la comida al ecosistema empresarial.

Los participantes del Programa de Lanzamiento de Cocina 66 Otoño 2022 y los conceptos tentativos son los siguientes:

• Brenda Libassi | Sabor Mediterráneo-Latinoamérica

• María Maldonado | Pasteles fritos

• Patricia Laguna | Cocina Argentina

• Gloria Molina | Cocina Colombiana

• |Lissett Vivas Panadería con dulces, pasteles, panes artesanales 

• | Osman Ramos Cocina hondureña

• Karen Gill | Helado

• Magaly Zapata | V-Fresco Comida Mexicana Orgánica

• |Melida Alcantar Ensaladas Mexicanas - Gorditas

• Raúl Montalvo | Comida Vegetariana Mexicana

• María Cristina Moguel | Panadería Mexicana

"Estamos muy emocionados de traer a otro grupo de empresarios de alimentos increíblemente talentosos a nuestro programa", dijo KateLynn Dunning, Directora del Programa de Kitchen 66. "Cocina 66 continúa ayudando a diversificar la escena gastronómica local en Tulsa y estamos encantados de poder desempeñar un papel en su camino" añadió KateL

Cocina 66 comenzó un programa de capacitación de 10 semanas el lunes 26 de septiembre de 2022. A lo largo del otoño, los participantes aprenderán habilidades que van desde marketing y relaciones públicas hasta obtener financiamiento y permisos comerciales. El plan de estudios proviene de Kitchen 66, un programa de incubadora que ha estado ayudando a los empresarios de alimentos en Tulsa a lanzar sus conceptos desde 2016.  Cocina 66 culminará con una ceremonia de graduación en diciembre donde los empresarios tendrán la oportunidad de mostrar sus nuevos conceptos a familiares, amigos y líderes clave en la comunidad de Tulsa. 

ACERCA DE KITCHEN 66 Y COCINA 66: Kitchen 66, un programa de la Fundación de la  Familia Lobeck Taylor, es la cocina de inicio de Tulsa, que trabaja para disminuir las barreras al éxito de los empresarios de alimentos.  Kitchen 66 ofrece acceso a espacios de cocina comerciales asequibles, programas de capacitación empresarial como el Programa de lanzamiento y oportunidades de ventas y distribución. En 2021, Elián Hurtado líder comunitario, UMA Tulsa y Kitchen 66 colaboraron en un nuevo proyecto llamado Cocina 66. Este nuevo programa es una versión traducida al español del Programa de Lanzamiento K66, que ha estado ayudando a los empresarios de alimentos en Tulsa a lanzar sus conceptos desde 2016. Los participantes de ambos programas aprenden habilidades que van desde marketing y relaciones públicas hasta obtener financiamiento y permisos comerciales. Además, los participantes tienen acceso a espacios de cocina comercial y espacios emergentes dentro de Mother Road Market. 

FUNDADA EN 1997 POR Bill Lobeck y Kathy Taylor, la Lobeck Taylor Family Foundation (LTFF) se ha convertido en una  inversión de segunda generación para hacer de Tulsa una ciudad innovadora, colaborativa y próspera. Bajo el liderazgo de la CEO Elizabeth Frame Ellison, LTFF tiene como objetivo disminuir las barreras asociadas con los habitantes de Tulsan que logran sus objetivos. Para cumplir con esta misión, LTFF actúa como donante, innovador y convocante. LTFF apoya los ecosistemas empresariales y de innovación en Tulsa a través de sus programas de propiedad y operación, incluidos Kitchen 66, Mother Road Market y Shops at Mother Road Market, así como a través de subvenciones a organizaciones. Para obtener más información sobre LTFF, visite www.lobecktaylor.com.