Ley de veracidad Alimentaria entra en vigor

OKLAHOMA CITY – Una nueva ley que requiere que los productos alimenticios con proteínas cultivadas o manufacturadas, incluidos los derivados de proteínas vegetales o de insectos, estén claramente etiquetados como distintos de la carne entra en vigencia el 1 de noviembre.

El representante Jim Grego, republicano de Wilburton, fue autor del proyecto de ley 1126 de la Cámara de Representantes. La medida requiere que los fabricantes de alimentos revelen claramente que los productos cultivados o cultivados con células o aquellos que provienen de un laboratorio, plantas o proteínas de insectos no son carne. Los condenados por publicidad engañosa podrían enfrentar un delito menor.

"Esta ley es un esfuerzo para ayudar al público comprador a distinguir entre lo que es carne real de un animal y lo que se ha cultivado o fabricado en un laboratorio o de una fuente no animal", dijo Grego. "Esto también protegerá a nuestros agricultores y ganaderos estatales contra la avalancha de productos que dicen ser carne".

Grego dijo que los consumidores aún tendrán la libertad de comprar productos cultivados en laboratorio o sin animales si lo desean, pero esta nueva ley agrega claridad sobre cómo se produjeron para que se indique claramente en la etiqueta del producto.

"Esta es la verdad en el etiquetado", dijo Grego.

Según las disposiciones de la ley, "animal de alimentación agrícola" significa cualquier animal doméstico perteneciente a las especies bovina, caprina, ovina o porcina, o cualquier pollo o pavo domesticado.

"Producto alimenticio proteico cultivado" significa un producto alimenticio que tiene uno o más atributos sensoriales que se asemejan a un tipo de tejido que se origina en un animal agrícola pero que, en lugar de derivarse del procesamiento de carne, se deriva de células de fabricación o fuentes no animales, incluidos los procesos en los que una o más células madre se aíslan inicialmente de un animal agrícola alimentario.  se cultivan in vitro y pueden manipularse como parte de una operación de fabricación.

"Producto alimenticio proteico manufacturado" significa un producto alimenticio proteico cultivado, un producto alimenticio proteico de insectos o un producto alimenticio proteico vegetal que contiene más de una pequeña cantidad de productos alimenticios proteicos vegetales.

El Departamento de Agricultura, Alimentación y Silvicultura será responsable de investigar todas las quejas creíbles de que los productos alimenticios se anuncian falsamente o se etiquetan erróneamente como productos cárnicos. El senador Roland Pederson, republicano de Burlington, es el autor del proyecto de ley en el Senado.