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Receta de la Semana: ESPAGUETI CON CREMA DE GARBANZO

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Preparacion:

1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.

2. En un plato apto para microondas mezclar el brócoli, los pimientos y el agua. Tapar el plato con papel plástico transparente. Calentar en el microondas por 3-5 minutos o hasta que los vegetales estén blandos.

3. En un tazón grande, mezclar las verduras, la pasta y la crema de garbanzo. Servir inmediatamente.

 

INGREDIENTES:

• 1 (8 oz) caja de pasta integral

• 1 (16 oz) paquete de crema de garbanzo con pimiento rojo tostado

• 2 cucharadas de agua

• 1 (10 oz) bolsa de floretes de brócoli congelados

• 2 pimientos (cualquier color), en rebanadas

 

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