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Receta de la Semana: Estofado húngaro

Receta de la Semana: Estofado húngaro

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Preparacion:

1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.

 

2. Calentar un sartén grande sobre fuego medio. Añadir la carne, el ajo y la cebolla. Cocinar por 5-7 minutos, desmenuzar la carne. Mezclar ocasionalmente.

 

3. Agregar los ingredientes restantes, excepto la pasta. Mezclar frecuentemente. Cocinar por 8-10 minutos o hasta que la mezcla hierva.

 

4. Añadir la pasta y calentar sobre fuego lento por 2-3 minutos, mezclar ocasionalmente.

 

5. Repartir en partes iguales y servir.

 

INGREDIENTES:

•1 lb de carne molida 90% marga

•2 cebollas, picadas

•1 lata (10 oz) de salsa de tomate sin sal añadida

•2 latas (14.5 oz) de tomates en cubitos sin sal, escurridos

•2 cucharaditas de vinagre de manzana

•3 dientes de ajo, molidos

•2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana

•1/2 cucharadita de paprika

•1 cucharadita de orégano

•3/4 taza de agua

•1 1/2 taza de pasta integral1 lb de carne molida 90% marga

•2 cebollas, picadas

•1 lata (10 oz) de salsa de tomate sin sal añadida

•2 latas (14.5 oz) de tomates en cubitos sin sal, escurridos

•2 cucharaditas de vinagre de manzana

•3 dientes de ajo, molidos

•2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana

•1/2 cucharadita de paprika

•1 cucharadita de orégano

•3/4 taza de agua

•1 1/2 taza de pasta integral

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