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Receta de la Semana: Panquecas Esponojas

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Preparacion:

1. En un tazón grande, combinar todos los ingredientes secos y mezclar bien. Añadir los ingredientes húmedos al tazón y continuar mezclando hasta que no hayan grumos. 

 

2. Calentar una sartén grande a fuego lento. Cubrir ligeramente la sartén con spray de cocina y vertir ¼ de taza de mezcla para panquecas. Cuando la panqueca comience a burbujear y asentarse, dar la vuelta. Hace un total de 6 panqueques.

 

INGREDIENTES:

•1 taza de harina todo uso 

•2 ¼ cdta de polvo para hornear

•1 cdta de canela molida 

•1 cdta de azúcar 

•1 huevo grande

•1 taza de leche baja en grasa al 1%

•1 cdta de extracto de vainilla 

•Aceite en aerosol antiadherente .

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