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Receta de la Semana: Pasta con Carne de Puerco

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Preparacion:

1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.

2. Mientras tanto, en un sartén antiadherente, cocinar la carne de cerdo y cebolla. Revolver ocasionalmente.

3. Agregar los tomates, la salsa, el ajo en polvo, y la pimienta. Revolver y dejar hervir.

4. Reducir el fuego a bajo, cocinar por 5 minutos.

5. Añadir el calabacín, las zanahorias, la pasta cocida y cocinar 5 minutos o hasta que los vegetales se ablanden. Retirar del fuego y servir.

 

INGREDIENTES:

•1 1/2 tazas de pasta integral penne

•1 libra de carne de cerdo molida sin grasa

•1 cebolla mediana, picada

•1 (14.5 oz) lata de tomates cortados en cubitos sin sal, sin escurrir

•1 (8 onzas) lata de salsa de tomate sin sal añadida

•1 cucharadita de ajo en polvo

•1 cucharadita de pimienta negra

•1 calabacín mediano, cortado en media lunas

•1 zanahoria grande cortada en rodajas finas

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