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Receta de la Semana: Pastel de pavo con camote

Receta de la Semana: Pastel de pavo con camote

Receta de la Semana: Pastel de Pavo con Camote


Preparacion:

1. Precalentar el horno a 350° F. Llenar una olla grande con agua. Añadir los camotes y cocinar 12-15 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir el agua. Dejar enfriar.

2. Mientras tanto, en un sartén grande, añadir el aceite y cebolla. Sofreír por 5 minutos o hasta que la cebolla este suave. Añadir el pavo, ajo y orégano. Cocinar hasta que el pavo este completamente cocido. Mezclando ocasionalmente. Agregar los vegetales y mezclar bien.

3. Añadir leche a la olla con camotes. Aplastar los camotes hasta obtener una consistencia de puré.

4. Rociar aceite sobre una bandeja para hornear. Colocar el pavo y los vegetales en la bandeja. Esparcir el puré de camote encima. Agregar el queso uniformemente. Hornear por 10-15 minutos.

5. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

 

INGREDIENTES:

•2 camotes grandes, en cubitos

•3 cucharadas de aceite de oliva

•1 cebolla blanca pequeña, picada

•1 1/2 lb de pavo molido 93% magro

•2 cucharaditas de ajo en polvo

•2 cucharaditas de orégano molido

•3 tazas de mezcla de vegetales (maíz, ejotes, zanahorias, guisantes)

•1/4 taza de leche al 1%

•1 1/2 taza de queso Mozarrella rallado parcialmente descremado

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1 Comentarios

  • slotsite
    02 August 2022 04:41

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