Receta de la Semana: Pollo a la cayena con salsa
Receta de la Semana: Pollo a la cayena con salsa
Preparacion:
1. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete.
2. En un tazón pequeño, mezclar la pimienta negra y pimienta de Cayena. Cubrir el pollo con esta mezcla.
3. Calentar el aceite a fuego medio. Añadir el pollo y cocinar por 10-12 minutos cada lado o hasta que esté cocinado completamente.
4. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezclar la cebolla, el tomate y el jugo de limón.
5. Añadir el aguacate a la mezcla. Servir el pollo con la salsa encima acompañado de arroz.
INGREDIENTES:
•1 taza de arroz integral instantáneo
•1/4 cucharadita de pimienta negra
•1/4 cucharadita de pimienta de Cayena
•1 lb de pechuga de pollo sin huesos ni piel
•2 cucharadas de aceite de oliva
•1 cebolla roja mediana, picada en finamente
•1 tomate, picado en cuadritos
•2 cucharadas de jugo de limón
•1 aguacate, picado en cuadritos
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