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Barras de mantequilla de maní y mermelada

Barras de mantequilla de  maní y mermelada

Porciones: 12 | Listo en 30 min

Ingredientes:

  • 1/4 taza de aqua
  • 1/4 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 taza de mermelada
  • 3 tazas de avena

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350°F.  Rociar aceite sobre una bandeja para hornear.
  2. Calentar un sartén pequeño sobre fuego bajo.  Añadir mantequilla de maní, 1/4 taza mermelada, y el agua.  Cocinar 2-3 minutos o hasta que este suave, mientras mezclar.
  3. En un tazón grande, anadir avena y la mezcla de mantequilla de maní poco caliente.  Mezclar bien.
  4. Anadir la mezcla sobre la bandeja para hornear y dubrir con el resto de la mermelada.  Hornear 20 minutos.
  5. Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos.  Dividir en 12 barras y servir!

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