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Cacerola de Ejotes

Cacerola de Ejotes

Porciones: 6 | Listo en 40min

Ingredientes:

  • 1 (10.75 oz) lata de crema de champiñones condensada al 98% sin grasa
  • 3/4 taza de leche sin grasa
  • 15-20 galletas saladas multigrano, molidas
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 paquete (16 oz) de ejotes congelados
  • 1/2 taza de cebollas fritas

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350°F.
  2. En un molde cuadrado para hornear, mezclar bien la crema de champiñones, la leche, las galletas y la pimienta. Añadir los ejotes. Mezclar bien.
  3. Hornear por 25 minutos sin cubrir.
  4. Poner las cebollas fritas encima. Hornear por 5 -10 minutos o hasta que estas se doren.  

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