Nutre las conexiones familiares con cada bocado

Mejore la salud social, emocional y física con recetas con base en huevos 

Cenar juntos, brillar juntos. Las comidas semanales a la mesa con la familia pueden reducir el estrés, aumentar la autoestima y hacer que todos se sientan más conectados, todo mientras comparten alimentos deliciosos, saludables y fáciles de preparar.

Bríndele a su familia la oportunidad de reponer fuerzas y reconectarse cada semana con recetas que unan a todos. Ya sean 10 personas o dos, las investigaciones muestran que quienes disfrutan de comidas frecuentes con otras personas, particularmente padres con sus hijos, tienen un mejor bienestar social y emocional, según la American Heart Association.

Disfrutar de una buena conversación y de la compañía es la esencia de cada comida, y con los platillos adecuados, puede hacer que cada bocado sea tan delicioso como nutritivo. Los ingredientes como los huevos son asequibles, fáciles de usar y versátiles, lo que los convierte en la opción perfecta en la cocina para ayudarle a generar conversación.

Las yemas de huevo cocidas con delicadeza son el centro de atención en esta receta de raviolis de huevo con salvia y almendras, y los delicados huevos pochados descansan sobre granos integrales en la receta de huevos pochados con bulgur al pesto. Si el desayuno es el mejor momento del día para reunirse con los suyos, prepare estos tazones de desayuno con quínoa y huevo al estilo del suroeste para añadir proteínas y fibra.

Estas recetas con base en huevos y más son parte de la iniciativa Together Tuesdays y Healthy for Good Eat Smart de la American Heart Association, apoyada a nivel nacional por Eggland’s Best. Ambas iniciativas enfatizan la importancia de reunirse al menos una vez por semana alrededor de la mesa con familiares o amigos para satisfacer los deseos de conexión, una comida deliciosa y una vida saludable en general.

Además de los beneficios sociales y emocionales de comer juntos, las comidas familiares compartidas pueden ayudar a promover opciones más saludables en la mesa.

Según la American Heart Association, los huevos, por ejemplo, pueden incluirse como parte de una dieta saludable para el corazón que enfatice verduras, frutas, nueces y semillas, cereales integrales, proteínas magras y pescado. Recuerde no aislar un alimento, no se trata solo del huevo, sino también de lo que se come junto con él. Por ejemplo, comer huevos junto con alimentos ricos en grasas saturadas, como el tocino, es diferente a comer huevos con verduras al vapor, granos integrales o una guarnición de fruta.