Receta de la Semana: Espagueti con Cream de Garbanzo
Preparación:
1. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete.
Poner a un lado.
2. En un tazón apto para microondas agregar el brócoli, los pimientos y el agua. Tapar con papel plástico transparente. Calentar en el microondas 3-5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
3. En un tazón grande, mezclar los vegetales, la pasta y la crema de garbanzo. Servir inmediatamente.
Ingredientes:
• 8 oz de pasta integral
• 1 bolsa (10 oz) de floretes de brócoli congelados
• 2 pimientos (cualquier color),
en rodajas
• 2 cdas de agua
• 1 paquete (16 oz) de crema de garbanzo con pimiento rojo asado
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