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Receta de la Semana: Fideos Cremosos de Espinacas

Receta de la Semana: Fideos Cremosos de Espinacas

Preparación:

1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.

2. Calentar un sarten grande a fuego medio-alto. Agregar aceite y ajo. Saltear 1-2 minutos. Agregar las espinacas y saltear otros 4-5 minutos.

3. Agregar la albahaca, el perejil, y el queso cottage. Mezclar bien. Cocinar 2-3 minutos, o hasta que se caliente por completo.

4. Servir la mezcla de espinacas sobre la pasta y cubrir con queso.

¡Receta completa!

Ingredientes:

• 12 oz de espagueti integral 

• 2 cdas de aceite de oliva

• 3 dientes de ajo, picados

• 1 paquete (10 oz) de espinacas congeladas picadas

• 1 cda de albahaca fresca, picada

• 1 cda de perejil fresco, picado

• 1 taza de queso cottage sin grasa

• 1/4 taza de queso parmesano rallado

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