Receta de la Semana: Pan de Platano con Mantequilla de Cacahuate
Ingredientes:
• Pan de plátano con mantequilla de cacahuate
• Aerosol para cocinar antiadherente
• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de harina de trigo integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 plátanos maduros
• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
• 1/2 taza de azúcar morena sin envasar
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 taza de chispas de chocolate pequeñas
Preparacion:
1. Precalentar el horno a 350ºF. Cubrir ligeramente un molde para pan con aceite en aerosol y dejar a un lado.
2. En un tazón mediano, agregar ambas harinas, bicarbonato de sodio y sal. Revolver para combinar. Dejar a un lado.
3. En un recipiente aparte, triturar los plátanos con un tenedor. Agregar mantequilla de cacahuate y yogur. Mezclar bien. Agregar el azúcar morena, el huevo y el extracto de vainilla. Revolver hasta que quede suave.
4. Agregar los ingredientes secos. Revolver hasta que se combinen. Echar las chispas de chocolate.
5. Verter la masa en el molde. Hornear durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
¡Receta completa!
Consejos:
Prepara panecillos horneados durante 20 minutos a 350 °F
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1 Comentarios
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dd
17 August 2026 09:19buffet de churrasco niterói buffet de churrasco barra da tijuca thanks good!
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