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Receta de la Semana: Pizza Margherita Casera

Receta de la Semana: Pizza Margherita Casera

Preparación:

1. Precalentar el horno a 400°F.

2. En un tazón grande, añadir la harina, la levadura en polvo, la sal, el condimento italiano, y el queso parmesano. Mezclar bien.

3. En otro tazón pequeño, mezclar el agua y el aceite de oliva.

4. Agregar lentamente la mezcla de agua a la mezcla de harina. Combinar hasta que la masa forme una bola.

5. Espolvorear harina adicional en el área de trabajo y amasar la masa por 3-4 minutos.

6. Rociar aceite ligeramente en una bandeja para hornear. Extender la masa uniformemente en el molde hasta que sea aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Hornear por 15, o hasta que la corteza esté dorada.

7. Retirar la corteza del horno. Esparcir la salsa, el queso, y los tomates sobre la corteza. Hornear  8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita. Cubrir con albahaca y servir.

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso 

• 1 cucharadita de levadura en polvo

• 1/4 cucharadita de sal 

• 1 cucharada del condimento italiano 

• 3 cucharadas queso parmesano rallado

• 3/4 taza de agua

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Aceite antiadherente en aerosol

• 1 ½ tazas salsa marinara picante de ONIE

• 2 tazas de queso mozzarella

• 2 tomates

• ½ taza de albahaca fresca, picada

• No tengo tiempo? Usar la salsa de tomate enlatada y el pimiento rojo en lugar de la salsa marinara picante de ONIE.

• Si la masa está seca, agregue agua 1 cucharada a la vez hasta que se forme una bola. Amasar según las direcciones.

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