Receta de la Semana: Pollo Marroqui con albaricoques y quinoa
Ingredientes:
• 2 cdas de comino
• 1 cda de especias de pastel de calabaza
• 1 1/2 lb de pechugas de pollo sin hueso ni piel, en cubitos
• 2 cebollas medianas, picadas
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 latas (14.5 oz) de tomates picados sin sal añadida, sin escurrir
• 1 taza de albaricoques secos, picados
• 3 tazas de caldo de pollo sin sal añadida
• 1 taza de quinua, enjuagada
• 1/2 taza de perejil, picado
• 1 taza de cacahuates
Preparacion:
1. En un tazón grande, mezclar el comino y las especias de pastel de calabaza. Añadir el pollo y la cebolla. Mezclar para cubrir.
2. En sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo y cocinar por 5-7 minutos o hasta que el pollo esté dorado, revolviendo por completo.
3. Añadir los tomates, los albaricoques y el caldo. Llevar a hervor. Añadir la quinua y reducir el fuego a bajo. Cubrir y cocinar por 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y el líquido se haya absorbido.
4. Servir cubierto con perejil y cacahuates.
¡Receta completa!
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1 Comentarios
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hh
07 October 2026 09:20buffet de churrasco madureira buffet de churrasco são gonçalo buffet de churrasco leblon buffet de churrasco são joão de meriti buffet de churrasco campo grande rj buffet de churrasco duque de caxias buffet de churrasco recreio dos bandeirantes buffet de churrasco curicica buffet de churrasco sulacap buffet de churrasco méier buffet de churrasco freguesia buffet de churrasco taquara buffet de churrasco ipanema buffet de churrasco magé buffet de churrasco itaipuaçú buffet de churrasco nova iguaçu buffet de churrasco de botafogo buffet de churrasco copacabana buffet de churrasco vargem grande buffet de churrasco itaboraí buffet de churrasco nilópolis buffet de churrasco maricá buffet de churrasco jacarepaguá buffet de churrasco alto da boa vista buffet de churrasco nova friburgo buffet infantil barra da tijuca buffet infantil jacarepagua buffet infantil botafogo buffet infantil niteroi buffet de churrasco rio de janeiro buffet de churrasco rj buffet de churrasco niterói buffet de churrasco barra da tijuca thanks good!
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