Consejos para comer saludablemente en estas fiestas

Por: Alison Licquia MS, RDN, CD
La temperatura está descendiendo rápidamente y el aroma a especies de calabaza está por todas partes. Esta es la estación para rodearnos de familia, festividades y comida… mucha y mucha comida. La tentación está en todos lados, esperando llegar a alterar nuestra rutina diaria. ¿Cómo podemos ser exitosos y cuidar nuestra dieta o nuestro estilo de vida en esta época de fiesta? Déjame te comparto una guía para lograrlo. Aquí hay 5 consejos para comer de forma saludable y ayudarte a sobrevivir esta época:
1. Asegura tu plan contra las fiestas
Puedes que no sea capaz de controlar la comida que te sirven, y es casi inevitable ver a otras personas comiendo mucha comida muy tentadora. Esto está bien. Pero asegúrate de tener un plan:
- Come cerca de tus horas habituales para mantener tus niveles de azúcar estables. Si tu comida se sirve más tarde de lo habitual, comen un pequeño snack a la hora normal de tu comida y come un poco menos cuando te sirvan de cenar.
- ¿Ya comenzó a llenarse tu bandeja de entrada con invitaciones a eventos? Ofrece llevar un platillo saludable.
- Si el postre se ve divino y de verdad no te puedes resistir, come menos de otros carbohidratos (como papa o pan) durante la comida.
- No te saltes comidas para “guardar espacio” para la gran fiesta. Solo lograrás tener más hambre y es probable que comas de más.
- Si fallas, ¡NO TE APURES! Regresa a tu plan y come saludable en tu próxima comida.
2. Gánale al buffet
¡Las opciones serán deliciosas y abundantes! Sé fuerte y toma decisiones saludables. Será más fácil si:
- Sirves un pequeño plato con la comida que más te gusta y luego te alejas de la mesa del buffet.
- Comienza con verduras para quitarte el hambre voraz.
- Come despacio. ¿Sabías que a tu cerebro le toma al menos 20 minutos para darse cuenta de que ya te llenaste?
- Evita o limita el consumo de alcohol. Si en efecto tomas una bebida alcohólica, tómala con alimentos.
3. Deja espacio para platillos favoritos
Ningún alimento está prohibido. Elije alimentos que en verdad te fascinen y que no puedas comer en ninguna otra época del año, como el famoso pastel de manzana de tu tía. Llévala despacio y saborea una porción pequeña.
4. Muévete.
Con tanto ruido y conmoción que rodea a estas fiestas, es fácil que nos olvidemos de la actividad física. Pero tu arma secreta en estas fiestas es mantenerte activo. Puede ayudarte a compensar por comer más de lo normal, y a reducir el estrés en una de las épocas más estresantes del año. Muévete con amigos y familiares, jugando un juego de football de banderas antes de la gran cena o sal a caminar con alguien después de cenar.
5. Duerme bien
Muchas veces, las fiestas se traducen en pasar tiempo con fami
liares y amigos que no has visto en mucho tiempo. Esto usualmente significa que te duermes más tarde de lo normal. La pérdida de sueño hace más difícil lograr un control de tus niveles de azúcar en sangre, y la falta de sueño suele llevarnos a comer más y elegir comidas con más grasa y más azúcar. Busca dormir al menos 7 a 8 horas cada noche para evitar episodios de comer sin pensar.
Pero sobre todo, recuerda de qué trata esta estación: de celebrar y de conectar con la gente que más te importa. Cuando te enfocas en las cosas más divertidas, es más fácil enfocarte menos en la comida.
¡Felices fiestas!

Healthy Eating Tips for the Holidays

By Alison Licquia MS, RDN, CD
The temperature is quickly falling and the smell of pumpkin spice is in the air. ‘Tis the season for family, festivities and food, lots and lots of food. Temptation is everywhere, just waiting to throw a wrench in our daily routines. So how can we be successful in sticking with our diet plans or healthy lifestyles this holiday season? Allow me to provide some guidance. Here are 5 healthy eating tips to help you survive the holidays:
1. Holiday-Proof Your Plan
You may not be able to control what food you’re served, and it’s almost inevitable that you’ll see other people eating a lot of tempting treats. That’s ok. Make sure you have a plan:
• Eat close to your usual times to keep your blood sugar steady. If your meal is served later than normal, eat a small snack at your usual mealtime and eat a little less when dinner is served.
• Have those holiday party invites started filling your mailbox? Offer to bring a healthy dish along.
• If the desserts look divine and you just can’t resist, cut back on other carbs (like potatoes and bread) during the meal.
• Don’t skip meals to save up for a feast. You’ll find yourself really hungry and more likely to overeat.
• If you slip up, DON’T WORRY! Get right back to healthy eating with your next meal.
2. Outsmart the Buffet
The options will be delicious and plenty! Be strong and making healthier choices will be easier:
• Have a small plate of the foods you like best and then move away from the buffet table.
• Start with vegetables to take the edge off your appetite.
• Eat slowly. Did you know it takes at least 20 minutes for your brain to realize you’re full?
• Avoid or limit alcohol. If you do have an alcoholic drink, have it with food.
3. Fit in Favorites
No food is on the naughty list. Choose the dishes you really love and can’t get any other time of year, like Aunt Dorothy’s famous apple pie. Slow down and savor a small serving.
4. Keep Moving
With so much noise and commotion that surround the holidays, physical activity can get drowned out easily. But being active is your secret holiday weapon; it can help make up for eating more than usual and reduce stress during this most stressful time of year. Get moving with friends and family, like a game of flag football before the feast or a leisurely walk afterward.
5. Get your Zzz’s
Many times, the holidays mean spending time with friends and family that you haven’t seen in a while. That usually means staying up past your normal bedtime. Sleep loss can make it harder to control your blood sugar, and sleep deprivation tends to lead to eating more and preferring high-fat, high-sugar food. Aim for 7 to 8 hours per night to guard against mindless eating.
But most of all, remember what the season is about - celebrating and connecting with the people you care about. When you focus more on the fun, it’s easier to focus less on the food.
Happy Holidays!