Tilapia al horno con salsa dulce y picante
Porciones: 4 | Listo en: 30min
Ingredientes
- Aceite antiadherente
- en aerosol
- 4 (6 oz) filetes de tilapia
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 2 tazas de arroz
- blanco instantáneo
- ¼ de taza de cilantro
- fresco, picado
- 1 (8 oz) lata de trocitos de piña en su jugo, escurridos
- 1 tomate, picado
- 2 cucharaditas de pasta
- de chili
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
1. Precalentar el horno a 350°. Cubrir una bandeja para hornear con papel aluminio y rociar con aceite.
2. Sazonar la tilapia con ajo y pimienta. Colocar el pescado en el la bandeja y hornear por 12-15 minutos o hasta que el pescado esté listo.
3. Mientras tanto, cocinar el arroz según las indicaciones de su paquete. Cuando esté listo, añadir el cilantro y revolver con un tenedor.
4. En un pequeño tazón, mezclar la piña, el tomate, la pasta de chili, y jugo de limón.
5. Servir tilapia encima del arroz y agregar la salsa dulce y picante sobre el pescado.
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